รายการนี้เหมาะสำหรับผู้อ่านที่มีอายุ 10 ปีขึ้นไป ผู้อ่านที่อายุไม่ถึงควรได้รับคำแนะนำ สูตรอาหารนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทำ ขนมหรืออาหาร ที่พอทำเป็นหรือทำเป็นประจำอยู่แล้ว สามารถทำเป็น งานเสริม งานอดิเรก ยามว่างหรือหางานเสริมทำที่บ้านได้ง่ายๆนะจ่ะ จากฟักทองธรรมดาๆ ก็สามารถนำมาทำเป็นชีสเค้กแสนอร่อยได้ ด้วยครีมชีสที่นุ่ม หอม อร่อย เอาหละ เรามาเริ่มดูส่วนประกอบกันเลย
หางานทำ Pumpkin Cheesecake ง่ายๆสนุกสนานเป็นงานเสริมทำที่บ้านได้นะ
ส่วนประกอบ
1. ครีมชีส 200 กรัม
2. น้ำตาล 50 กรัม
3. ฟักทองต้ม 80 กรัม
4. โยเกิร์ตแบบรสธรรมดา150 กรัม
5. เจลลาตินแผ่น 5 แผ่น
6. เนื้อฟักทองต้มสุกชิ้นเล็ก สำหรับแต่งหน้า
ขั้นตอน
1 เตรียมเจลลาตินแผ่น ให้นำเจลลาตินแผ่นมาแช่น้ำเย็นไว้ก่อน
2 เตรียมฟักทอง นำมาต้มให้สุก เอาเปลือกออกให้เหลือแต่เนื้อ
3 ฟักทองที่ต้มสุกแล้วนำมาบดหรือคนๆให้ละเอียด เนียน (พักไว้ อุณหภูมิห้อง)
4 ใช้ครีมชีสของ Philadelphia หรือ ยี่ห้ออื่นก็ได้นำมาพักไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 1 ชั่วโมง5 ตีครีมชีสให้ละเอียดนุ่ม พร้อมกับใส่น้ำตาลลงไป ตีรวมกันจนเข้าเนื้อ
6 นำฟักทองที่บดไว้ มาตีรวมกับครีมชีส ตีไปเรื่อยๆจนเป็นเนื้อเดียวกัน
7 เทโยเกิร์ตผสมลงไป ใช้ไม้พายคนๆ ให้ส่วนผสมเข้ากัน
8 จากเจลลาตินแผ่นที่แช่น้ำไว้ตอนแรก นำมาละลายโดยอุ่นให้ละลายหรือเข้าไมโครเวฟซัก 10-15 วินาที
9 นำเจลลาตินที่ละลายแล้วผสมลงไปใน ครีสชีส ใช้ไม้พายคนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
10 นำครีสชีสฟักทองที่ได้ มาใส่ในถ้วยเล็กๆหรือภาชนะที่ต้องการแล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง
11 แต่งหน้าด้วยฟักทองชินเล็กๆเป็นอันเสร็จ จ้าาาา
ดูเว็บเพิ่มเติม
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น